Eine innovative Lösung

Walther Trowal, seit über 80 Jahren Spezialist im Bereich der Oberflächenbearbeitung entwickelte das hydromechanische 3-Stufen-Verfahren, das in einem Arbeitsgang reinigt, spült und desinfiziert, Besteckteile jeglicher Art, vom Teelöffel bis hin zur Suppenkelle trocknet und poliert. Und dies bei geringem Personaleinsatz und größtmöglicher Energie- und Behandlungsmittel- Ersparnis.

Als kleinste Anlage, die dieses Verfahren verwendet, ist die BRA 1200 mit einer Reinigungs- und Trocknungsleistung von 1200 Besteckteilen pro Stunde auch für große Mengen von verschmutztem Besteck geeignet. Unsere mittelgroße und unsere größte Anlage, die dieses Verfahren verwendet, sind die BRA 1600 und die BRA 2500 mit einer Reinigungs- und Trocknungsleistung von 1600 bzw. 2500 Besteckteilen pro Stunde, die somit  auch für extreme Aufkommen von verschmutztem Besteck geeignet sind.

Das hydromechanische 3-Stufen-Verfahren

1. Stufe: Das Besteck reinigen

Im Waschbehälter wird das schmutzige Besteck ohne aufwändige Vorreinigung in einer Polierkörpermasse unter Vibration mechanisch gesäubert. Das eigens entwickelte Spülmittel trowaclean BRS 20 löst Speisereste und Verunreinigungen, die anschließend mit dem Spülwasser einfach abgeleitet werden. Je nach Verschmutzungsgrad kann die Reinigungszeit individuell eingestellt werden. Das trowaclean BRS 20 ist speziell für den Spüleinsatz bei Temperaturen unter 40°C entwickelt worden und erlaubt somit eine energiesparende und umweltschonende Reinigung im Raumtemperaturbereich. Selbst stark angetrocknete Speisereste werden in
einem Arbeitsgang sicher und ohne Rückstände beseitigt.

2. Stufe: Besteck desinfizieren & klarspülen
Die gereinigten, aus dem Waschbehälter kommenden Bestecke werden nun automatisch in die Spüleinrichtung übergeben und dort mit Frischwasser klargespült und desinfiziert. Die Bestecke sind im Anschluss bereits optisch sauber und hygienisch rein.

3. Stufe: Besteck trocknen & polieren
Das noch nasse Besteck gleitet von der Spüleinrichtung in den Trockner und durchläuft einen spiralförmigen Arbeitsbehälter, der mit aufgeheiztem und entkeimten Trockengranulat befüllt ist. Vom Trockenmedium komplett umschlossen wird es schonend getrocknet und poliert. In der Separierzone wird das Besteck vom Trockengranulat getrennt und fällt in den bereit gestellten Besteckkorb. Durch den „Hotspot“ im Trockner wird das Granulat punktuell auf über 130°C erhitzt und dadurch keimarm gehalten.

Ihre Vorteile auf einem Blick
• geringer Spülmittel- und Wasserverbrauch durch die mechanische Reinigungswirkung der             Polierkörper
• geringer Stromverbrauch da das Wasser des Reinigungsprozesses nicht über 40°C erhitzt           werden muss
• geringer Reinigungs- und Wartungsaufwand durch die sehr leichte Zugänglichkeit der Maschine    und dem selbstreinigendem Effekt
• keine Vorbehandlung von stark verunreinigten, angetrockneten Bestecken durch die                   mechanische Reinigungswirkung der Polierkörper
• geringer Personalbedarf durch erhebliche Zeitersparnis da Spülen und Trocknen miteinander       eine Einheit bilden
• sehr hohe Reinigungsleistung und hoher Glanz der Bestecke durch den Einsatz spezieller              Polierkörper

Besteck aufarbeiten
Mit fortschreitendem Gebrauch werden Besteckteile unansehnlich, weisen Kratzer und Riefen auf, Kalk, Rost und Korrosionsflecken lassen sich häufig nicht mehr entfernen. Kostspielige Neuinvestitionen sind erforderlich, wenn Teile des Bestecks ausgetauscht und erneuert werden müssen. Mit dem Trowal-Pastverfahren, einer Methode, die seit Jahrzehnten in der Industrie zum Polieren von Teilen ein gesetzt wird, können Bestecke und sogar Küchenzubehör aus Edelstahl und Silber (z.B. Kerzenständer, Serviettenhalter usw.) wieder aufgearbeitet werden. Ein spezielles Schleifpulver entfernt in Verbindung mit Wasser und Polierkörpern sämtliche Flecken vom Besteck, entfernt Kratzer und glättet Riefen. Sämtliche Teile werden so auf Hochglanz poliert. Die Besteck-Gebrauchsdauer wird dadurch um ein Vielfaches erhöht.